Einset Vigne de table
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Description
Einset
La vigne Einset est une variété de raisin de table rouge sans pépin auto-fertile (occasionnellement des petits pépins), qui a un goût unique de fraise.
Elle a été obtenue par George Remaily aux États-Unis, à partir d’un croisement entre le Fredonia et le Canner seedless. Elle est semi-rustique, ce qui signifie qu’elle nécessite une protection hivernale au Québec. Il est impératif de protéger la vigne en hiver dans les régions dont la zone de rusticité est inférieure à 5b (Ex: 5b, 5a, 4b, 4a, 3b etc… Couvrir avec du géotextile…)
Elle est sensible à l’oïdium et au mildiou, mais résistante à la pourriture grise et au phylloxéra. Elle est vigoureuse et productive, et présente une bonne aptitude à la conservation.
Ses grappes sont petites à moyennes, et ses baies sont de petite taille, à peau mince et à pulpe tendre.
Utilisation : Raisin de table rouge sans pépin (0ccasionnellement des petits), vin et jus.
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