Kay Gray Vigne de table
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Description
Kay Gray
Kay Gray porte des baies moyennes à grosses (3,5 g), juteuses, légèrement croquantes et tendres. La peau relativement non fragile est blanche à dorée et a une saveur douce et fruitée de labrusca .
Swenson décrit la grappe de ‘Kay Gray’ comme petite et compacte, cylindrique et uniforme, avec généralement une petite épaule. Toujours selon Swenson, le mûrissement commence de façon inégale, mais est complet à maturité. Le poids des grappes est en moyenne de 0,21 lb (5).
Kay Gray est décrit comme étant très vigoureux et ayant un port procombant dont l’éclaircissement des grappes n’est pas nécessaire.
La saison de récolte varie de la fin août à la mi-septembre selon les régions.
Kay Gray’ est très rustique et il semble subir généralement peu de dommages à des températures hivernales allant jusqu’à -35° F. À des températures extrêmes, comme -40° F, ‘Kay Gray’ a subi des dommages dans certains sites, mais pas dans d’autres.
Utilisation : Raisin de table, vin et jus.
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